Barbacoas

Barbacoas de acero inoxidable

Cocina a la brasa con más control y sin complicaciones

• Barbacoas de carbón en acero inoxidable fabricadas en España
• Sistema patentado de recogida de grasas
• Mayor estabilidad en la brasa y cocción más uniforme
• Estructura sólida pensada para durar

Una barbacoa es el centro de muchos momentos al aire libre: buena brasa, comida sencilla y gente alrededor. En DON HIERRO diseñamos barbacoas de carbón en acero inoxidable pensadas para un uso real: estructuras estables, cocción más controlada y un mantenimiento sencillo después de cada uso.

Dentro de la colección ABRÁSAME puedes elegir entre distintos formatos según cómo vayas a utilizarla. Si buscas una opción ligera y fácil de transportar, puedes ver la barbacoa portátil compacta TRENDY, ideal para terraza, balcón o escapadas. Para un uso más amplio en exterior, la barbacoa grande de carbón con ruedas CLOVER ofrece mayor superficie de cocción y comodidad.

Las parrillas de nuestras barbacoas están fabricadas con acero inoxidable 18/10 (AISI 304), un material resistente, higiénico y pensado para durar.

Todas nuestras barbacoas se fabrican en España, en nuestras instalaciones de Valencia. Si quieres conocer mejor nuestra historia y cómo trabajamos, puedes visitar también la página Sobre nosotros.

Barbacoas de carbón para cada tipo de uso

• Barbacoas portátiles: ligeras, compactas y fáciles de transportar, ideales para terrazas, balcones o escapadas.
• Barbacoas grandes con ruedas: pensadas para jardín o exterior, con mayor superficie de cocción y más comodidad durante el uso.

Por qué elegir una barbacoa de acero inoxidable

• Material higiénico y fácil de limpiar: mantenimiento sencillo tras cada uso.
• Sin recubrimientos superficiales: cocinas directamente sobre acero inoxidable, sin capas que puedan deteriorarse con el uso, el calor o la limpieza.
• Estructura estable: mayor comodidad al cocinar a la brasa.
• Fabricación en España: diseño y producción propios pensados para durar.

Sistema de recogida de grasas: una brasa más estable

Cuando la grasa cae directamente al fuego pueden aparecer llamaradas y la cocción se vuelve irregular. Nuestras barbacoas incorporan un sistema de recogida de grasas que ayuda a reducir las llamaradas y a mantener una brasa más estable durante el asado.

Para carne, pescado y verduras

Con una estructura estable y una buena gestión de la brasa, puedes cocinar carne, pescado, verduras o marisco con una cocción más regular y mejor control del calor durante todo el proceso.

Si lo que buscas es una parrilla para utilizar sobre tu propia barbacoa, puedes ver también nuestras parrillas de acero inoxidable.

Porque cocinar a la brasa no es solo el resultado, sino todo lo que compartes alrededor.

Ventajas del sistema ABRÁSAME

Las parrillas de la colección ABRÁSAME están fabricadas en acero inoxidable 18/10 (AISI 304), un material resistente, higiénico y pensado para un uso continuado.

Su diseño permite gestionar mejor las grasas durante la cocción, ayudando a reducir las llamaradas y a mantener una brasa más estable. Esto favorece una cocción más regular y fácil de controlar.

Además, favorece una distribución del calor más regular, evitando cambios bruscos de temperatura durante el asado.

Parrilla tradicional o parrilla ABRÁSAME

• Superficie más estable para cocinar distintos alimentos
• Menor caída de grasa directa al fuego, reduciendo fogonazos
• Limpieza más sencilla tras el uso
• Mayor durabilidad: el acero inoxidable mantiene sus propiedades con el uso, a diferencia de superficies con recubrimiento que pueden deteriorarse con el tiempo.

La experiencia es muy similar a la parrilla tradicional, con la ventaja de una mayor estabilidad en la cocción y un mantenimiento más sencillo.

Consejos para una brasa más limpia y un asado con mejor control

Aquí tienes un vídeo con recomendaciones prácticas para cocinar a la brasa:

Preguntas frecuentes sobre barbacoas de acero inoxidable

¿Qué barbacoa elegir: portátil o con ruedas?

Si buscas una opción ligera y fácil de transportar, una barbacoa portátil es ideal para terraza o escapadas. Para cocinar para más personas con mayor comodidad, una barbacoa grande con ruedas es más adecuada para jardín o exterior.

¿Qué ventajas tiene una parrilla tipo plancha frente a una parrilla de varillas?

La parrilla ABRÁSAME ofrece una superficie más estable para cocinar distintos alimentos y ayuda a gestionar mejor las grasas durante la cocción. Esto contribuye a reducir los fogonazos, mantener una brasa más regular y conseguir una cocción más uniforme, especialmente en alimentos delicados como verduras, pescado o marisco.

¿Qué ventajas tiene el acero inoxidable frente a una parrilla cromada?

El acero inoxidable es más resistente, duradero e higiénico. A diferencia de las parrillas cromadas, soporta mejor el uso continuado, el calor y la limpieza, manteniendo sus propiedades con el paso del tiempo.

¿Se puede cocinar todo tipo de alimentos?

Sí, estas barbacoas permiten cocinar carne, pescado, verduras o marisco con una cocción más regular y controlada.

¿Es difícil limpiar una barbacoa de acero inoxidable?

No. El acero inoxidable facilita la limpieza tras cada uso y permite un mantenimiento sencillo.

Descubra en nuestro blog las claves para elegir una barbacoa de acero inoxidable y disfrutar más de la brasa en casa.